鮮乳濃純 小心高脂高熱量
更新日期: 2007/03/27 07:20 記者:記者陳惠惠／台北報導
不少鮮乳標榜「濃、純」、「超優質、高優質」，董氏基金會調查發現，這類鮮乳的乳脂肪含量普遍偏高，每天喝兩盒（每盒兩百四十西西計），脂肪攝取量就達到成人每天所需總量的三分之一。
董氏基金會昨天公布最近在三大賣場、五大超商販售的九十二種乳品調查結果。營養組主任許惠玉說，站在預防的角度，一般成人最好喝低脂、脫脂鮮乳，肥胖、有心血管疾病家族病史的小朋友，兩歲後最好改喝低脂鮮乳。
董氏基金會也點名六種「高脂鮮乳」脂肪含量超過百分之三點八，分別是味全林鳳營100%鮮乳、味全極品限定鮮乳（全脂）、福樂一番鮮北海道特濃鮮乳、福樂北海道限量特濃鮮乳、愛之味高原純濃全脂鮮乳、光泉乳香世家100%超優質純鮮奶。
許惠玉說，乳脂肪含量最高的品牌多達百分之四點二，但除味全林鳳營100%鮮乳、光泉乳香世家100%超優質鮮乳包裝上有很小的字體標示「高脂」，其餘產品皆未註明。
董氏基金會表示，他們檢驗市售高脂乳品的乳脂肪含量，也普遍比業者標示高，所謂「濃、純」、「超優質、高優質」，從營養角度來看，只是喝進去更多脂肪和熱量。
基金會還表示，不少消費者以為木瓜牛乳、西瓜牛乳就是「鮮乳」，不知這些飲料內鮮乳、保久乳或生乳含量只占一半到三分之二。衛生署應要求業者清楚標示果汁調味乳所含乳品、果汁成分，且為免民眾誤解，豆奶應正名為「豆漿」。
衛生署食品衛生處處長鄭慧文表示，除標榜「低脂」、「無脂」鮮乳的乳脂肪含量不能超過百分之三、百分之零點五外，法令並未規定乳脂肪含量超過百分之三點八的產品要標示高脂鮮乳。至於調味乳，乳品含量不能低於百分之五十。
【記者周小仙／台北報導】董氏基金會做的調查發現，市售鮮乳乳脂肪含量過高，對此被點名的鮮乳業者表示，市面上鮮乳種類很多，消費者可視個人狀況選購。
至於「高脂」鮮乳的含量，光泉表示，乳脂肪含量百分之三至三點八是「全脂」鮮乳，「高脂」鮮乳的含量一定會超過百分之三點八，才叫「高脂」。也被點名的味全低調表示，其所生產的鮮乳皆符合規定。
目前分類：關於減肥大新聞 (5)
- Jun 02 Sat 2007 09:56
鮮乳濃純 小心高脂高熱量(分享)
- Jun 02 Sat 2007 09:55
豬小里肌肉 熱量最低(分享)
豬小里肌肉 熱量最低
更新日期: 2007/03/27 09:44 記者:【朱立群／台北報導】
不同部位的肉，熱量不同！專家指出，豬肉中的「小里肌肉」
（俗稱「腰內肉」）在豬隻各部位中熱量最低，每百公克只有
九十大卡；雞肉以「雞胸肉」熱量最低，每百公克熱量一一五
大卡。
因為斃死豬事件與美國玉米價格上漲，近來毛豬一百公斤只能
賣四千七百元，豬農大喊「吃不消」。農委會昨天邀請營養師
指點民眾如何「健康吃豬肉」，希望拉抬豬肉市場需求。
營養師謝宜芳公布吃豬肉的三大秘訣：挑部位、去油脂、少油
炸。各部位裡，小里肌肉（腰內肉）熱量最低，每百公克只有
九十大卡。她也推薦「後腿肉」與「前腿肉」，每百克熱量各
只有一一四與一一五大卡。
雞肉各部位的熱量也不同。中興大學動物科學系教授許振忠指
出，，每百公克雞肉熱量由少到多排列是：雞胸肉(一一五大
卡)、棒棒腿（小腿，一四一大卡）、清腿（大腿，一四三大
卡）；雞翅（三節翅）因覆蓋的雞皮最多，熱量最高，有二二四大卡。
- Jun 02 Sat 2007 09:47
白歆惠自爆曾催吐 少了體重賠上皮膚(分享)
白歆惠自爆曾催吐 少了體重賠上皮膚
更新日期: 2007/03/20 18:58 記者:記者陳園淳、劉秉家／台北報導
聽到大學生利用催吐減肥，名模白歆惠說自己也曾經嘗試過，不過最後臉
上長滿疹子，還有同事因此得了厭食症，嚇得她不敢再嘗試。
穿著迷你裙走秀時，白歆惠好身材展露無遺，為了讓自己維持在這樣的體
態，白歆惠透露，自己也曾試過病態的催吐減肥。白歆惠說：「那是因為
我真的很不舒服，所以我嘗試過催吐，然後我發現臉部都會起一粒一粒的
小疹子，所以我很不建議大家使用這個方式。」
追求身材卻差點賠上皮膚，嚇得白歆惠再也不敢嘗試，她說有些模特兒的
確會用催吐減肥，不過結果一個比一個慘。白歆惠說：「你一直這樣子催
吐的話，你就會得厭食症，那厭食症大家都知道，對身體跟心理都是很不
好的。」
同樣自信走秀，歌手蔡旻佑說，最近自己不但瘦身有成，而且還瘦得很健
康。蔡旻佑說：「盡量吃東西的時候，肉跟澱粉分開來吃，不要一起吃，
晚上不要吃太多。」
歌手名模同聲呼籲，與其極端催吐減肥賠上健康，少吃多動，真的比較實
在。
- Jun 02 Sat 2007 09:45
肥胖(分享)
肥胖(分享)
肥胖所造成的健康危害，可以概分以下幾個方面：
1. 心血管疾病：心臟病、高血壓、動脈粥樣硬化、腦血管意外、高脂血症。
2. 新陳代謝疾病：糖尿病、胰腺炎、膽結石、脂肪肝、痛風。
3. 內分泌疾病：月經不調、閉經、生殖功能減退、不孕。
4. 其他相關疾病：關節障礙、睡眠中止呼吸症候群、乳癌、直腸癌。
哪些人容易肥胖？
1. 晚上有吃宵夜的習慣者。2. 一日只進食早晚兩餐者。3. 內分泌代謝失常者。4. 飲酒過量。5. 長期緊張、壓力過重，或精神抑鬱者。6. 運動不足。7. 高熱量飲食（含糖飲料、油炸、高油脂食品）。
如何控制肥胖？
1. 控制飲食：改變不良的飲食習慣，如暴飲暴食、宵夜及高熱量飲食結構等，改成低胰島素飲食、低脂、低油、低糖等食物，減少熱量的攝取。
2. 保持運動：保持持續而有規律的運動，如慢跑、游泳、快走、有氧韻律操、瑜珈等。
3. 正常作息：維持正常的作息，有助於身體內分泌及生理的正常運作。
- Jun 02 Sat 2007 09:44
妙齡女心慌慌 減肥藥惹的禍(分享新聞)
妙齡女心慌慌 減肥藥惹的禍(分享新聞)
妙齡女心慌慌 減肥藥惹的禍
更新日期: 2007/03/21 09:42 記者:【黃天如／北縣報導】
春暖花開，辣妹們為了換穿輕薄的春裝，對身材也開始加倍斤斤計較。
一名23歲的妙齡女子年後出現心跳加快、心慌等症狀，她以為自己有
心臟方面的疾病而到醫院求診，但經醫師詳細問診後才發現，其實都
是減肥藥惹的禍。
縣立醫院板橋院區心臟內科主任林重光表示，市面上常見的一些減肥
藥，裡面通常都含有甲狀腺激素、腎上腺素促進劑等成分；這類藥雖
能提高人體熱能消耗、增加代謝，但也有可能導致心跳加速、睡不著
覺、容易激動等副作用。
林重光強調，多數減肥方式都是以快速、有效吸引民眾，孰不知速效
減肥是減重的大忌，這往往代表當事人採用的方式有害健康，且很容
易就會再胖回來。
那麼究竟什麼才是健康，且易保持戰果的減肥方法呢？林重光建議，
最好能夠天天努力愛上均衡又低熱量的食物，再配合適當的運動，養
成習慣之後，體重的減輕自然水到渠成。
在運動方面，想達到減重目標，除應至少每周進行3次20到30分鐘的
流汗運動，另運動當中的心跳速度也很重要，以20歲的男女為例，運
動後心跳應達到每分鐘140～170下，40歲應達到126～153下，50歲
應達到119～145下，60歲為112～136下，70歲105～128下…，才是
兼具效果及健康的運動。
